精选美食推荐：香煎龙利鱼，素卤藕片，小龙虾意面的做法|leyu·乐鱼

本文摘要：梨煮龙利鱼用料速冻龙利鱼片；研磨黑胡椒；橄榄油；鲜柠檬；葱丝；姜丝；果酒；食盐作法龙利鱼片冻结，吸干水分，两面涂抹盐和现磨黑胡椒打碎用力美容均匀分布、油炸20分钟。

梨煮龙利鱼用料速冻龙利鱼片；研磨黑胡椒；橄榄油；鲜柠檬；葱丝；姜丝；果酒；食盐作法龙利鱼片冻结，吸干水分，两面涂抹盐和现磨黑胡椒打碎用力美容均匀分布、油炸20分钟。电饼铛或平底锅，中低火，推倒少量橄榄油，进葱丝姜丝炝梨后分到两边，进龙利鱼片。龙利鱼耐热煮风寒摇动，翻面的时候用筷子和木铲辅助一下，两面都煮金黄色后，淋适度果酒，可砖墙捏部分会儿。

托一薄片柠檬，再行对半切下，放到鱼身两边额煮才可熟透。关火，鱼身再行马利亚适度黑胡椒打碎，出有锅装盘。

鲜美多汁的油面筋里斯肉【馅料】；油面筋50克(12～14只)；猪肉糜200克；马蹄30克；胡萝卜20克；葱1小把；鸡蛋1只；配料1/2tbsp；蚝油1tbsp；玉米油1tsp；生粉1tsp；【酱料】；水1小碗；老抽适度；生抽适度；冰糖适度；鸡精少许；康乐醋少许材料打算齐全，葱切小段，马蹄和胡萝卜托小丁。将鸡蛋、配料、蚝油、玉米油和生粉重新加入猪肉糜中顺时针加热均匀分布。

之后重新加入马蹄、胡萝卜和葱段顺时针加热均匀分布。将加热好的肉馅静置一会儿。油面筋用筷子砍死个小洞（小心别捅穿了）然后用筷子用力在里面煲一圈，再行用筷子把肉馅塞进去填充抹平小口。

锅中放进部分碗清水、生抽、老抽、冰糖、鸡精和康乐醋等汤汁烧开后再行放进油面筋，油面筋开口向上。等汤汁再度烧开后，转中小火，垫上锅盖慢煮，不时开盖用锅铲刷一下，一是害怕粘底，二是确保全部熟透。等汤汁略为收干后关火盛出，留点汤汁拌饭超强爱吃。

最后马利亚上葱花才可。素卤藕片藕一两节；生姜两片；干辣椒三四个；花椒十几颗；香叶两片；八角两三个；桂皮一两段；冰糖几块；盐两勺；香菇蒂三四个；老抽两大勺挑选出表面颜色深的帕藕，去皮切片洗涤锅中烧开水，特所有调料及藕片小火熬30分钟，关火再行冷水30分钟捞起晾凉才可食用醇香小龙虾意面一人份；小龙虾20只；青椒一个；洋葱大的用1/4个，小的用半个；葱；姜；蒜头；生抽；蚝油；糖；郫县辣豆瓣酱（可选）；意面100-150g洋葱青椒洗涤切丝。

小龙虾洗涤，纳调头，拉去背筋。背筋其中一挺更容易除去的，推开最中间的虾尾巴，用力往外拔，就出来了。忘记脖子和头上的壳分离出来，肢解后的龙虾变为这样三部分。

这样做到是为了等一下更佳的熟透锅里抽、姜片和葱，浸泡后放进小龙虾身子，展开焯水。这个过程不必很幸，当放进小龙虾后，水再度凝结就可以关火了。

泡入冰水中，让虾身加热剥出虾仁，可用放比平时炒菜多两倍的油（我这放少了），轰香葱姜。最重要：与此同时，旁边可以开始熬意面用的水了！放进虾头、虾脑壳，炸一会儿。这个过程不要缓，起码炸伤上五到八分钟吧，我们要脖子里的精华炸出来。

留意：等这个炸伤完了，旁边意面水差不多也进了，可以下意面了！滤出炸出来的虾油。（这一步岂拍电影了，你们想象一下，自己脑补）重新加入没有过材料一半的水煮到汤汁颜色金黄色。这个过程约也就三、五分钟。滤出汤汁可用。

我这有半碗，实际用小半碗就不够了。把刚滤出的虾油推倒接棒中，用小疯狂香姜蒜末。

讨厌吃辣还可加一点郫县辣豆瓣酱，炒出红油。如果你不是很讨厌吃生的洋葱，这一步的时候就可以把洋葱特到里面开始油炸了重新加入小龙虾仁、生抽、蚝油、糖。翻炒均匀分布后，放入刚才熬出来的龙虾汁小半碗，浸泡后并转小火之后熬。熬到汁水早已显得浓稠，重新加入洋葱和青椒丝，翻炒均匀分布。

如果你之前早已杀掉洋葱，这里只要敲青椒就可以了。青椒要晚一点敲，要不然口感不脆，颜色也不蓝了。重新加入煮好的意面，翻拌均匀分布 #龙利鱼#意面#小龙虾珍藏材料打算齐全，葱切小段，马蹄和胡萝卜托小丁。将鸡蛋、配料、蚝油、玉米油和生粉重新加入猪肉糜中顺时针加热均匀分布。

之后重新加入马蹄、胡萝卜和葱段顺时针加热均匀分布。将加热好的肉馅静置一会儿。油面筋用筷子砍死个小洞（小心别捅穿了）然后用筷子用力在里面煲一圈，再行用筷子把肉馅塞进去填充抹平小口。

锅中放进部分碗清水、生抽、老抽、冰糖、鸡精和康乐醋等汤汁烧开后再行放进油面筋，油面筋开口向上。等汤汁再度烧开后，转中小火，垫上锅盖慢煮，不时开盖用锅铲刷一下，一是害怕粘底，二是确保全部熟透。

等汤汁略为收干后关火盛出，留点汤汁拌饭超强爱吃。最后马利亚上葱花才可。素卤藕片藕一两节；生姜两片；干辣椒三四个；花椒十几颗；香叶两片；八角两三个；桂皮一两段；冰糖几块；盐两勺；香菇蒂三四个；老抽两大勺挑选出表面颜色深的帕藕，去皮切片洗涤锅中烧开水，特所有调料及藕片小火熬30分钟，关火再行冷水30分钟捞起晾凉才可食用醇香小龙虾意面一人份；小龙虾20只；青椒一个；洋葱大的用1/4个，小的用半个；葱；姜；蒜头；生抽；蚝油；糖；郫县辣豆瓣酱（可选）；意面100-150g洋葱青椒洗涤切丝。小龙虾洗涤，纳调头，拉去背筋。

背筋其中一挺更容易除去的，推开最中间的虾尾巴，用力往外拔，就出来了。忘记脖子和头上的壳分离出来，肢解后的龙虾变为这样三部分。

这样做到是为了等一下更佳的熟透锅里抽、姜片和葱，浸泡后放进小龙虾身子，展开焯水。这个过程不必很幸，当放进小龙虾后，水再度凝结就可以关火了。

泡入冰水中，让虾身加热剥出虾仁，可用放比平时炒菜多两倍的油（我这放少了），轰香葱姜。最重要：与此同时，旁边可以开始熬意面用的水了！放进虾头、虾脑壳，炸一会儿。这个过程不要缓，起码炸伤上五到八分钟吧，我们要脖子里的精华炸出来。

留意：等这个炸伤完了，旁边意面水差不多也进了，可以下意面了！滤出炸出来的虾油。（这一步岂拍电影了，你们想象一下，自己脑补）重新加入没有过材料一半的水煮到汤汁颜色金黄色。这个过程约也就三、五分钟。滤出汤汁可用。

我这有半碗，实际用小半碗就不够了。把刚滤出的虾油推倒接棒中，用小疯狂香姜蒜末。讨厌吃辣还可加一点郫县辣豆瓣酱，炒出红油。

如果你不是很讨厌吃生的洋葱，这一步的时候就可以把洋葱特到里面开始油炸了重新加入小龙虾仁、生抽、蚝油、糖。翻炒均匀分布后，放入刚才熬出来的龙虾汁小半碗，浸泡后并转小火之后熬。熬到汁水早已显得浓稠，重新加入洋葱和青椒丝，翻炒均匀分布。

如果你之前早已杀掉洋葱，这里只要敲青椒就可以了。青椒要晚一点敲，要不然口感不脆，颜色也不蓝了。

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